XVI Festival
de la Pera
de Rincón de Soto
28 de septiembre de 2014
Plaza Gallarza
Rincón de Soto
Programa
11.00 CHIQUI COCINA +info
Cocinar es la pera de divertido
niños de 4 a 10 años
100 plazas disponibles.
Materiales y vestuario lo aporta la organización.
Inscripciones: en la oficina de la DOP Peras de Rincón de Soto. Para completar la inscripción es necesario dar nombre, apellidos y edad del menor, así como firma y DNI de padres o tutor y teléfono de contacto. El plazo de inscripción se abre el 8 de septiembre y finalizará el próximo 26 de septiembre, reservándose la organización el derecho a cerrar antes este plazo cuando se alcance el número máximo de participantes.
**Ponemos en su conocimiento que, conforme a lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, sus datos, recogidos como consecuencia de la presente relación, serán incluidos en un fichero cuyo responsable es la Asociación para la Promoción de la Pera de Rincón de Soto, con la finalidad de gestionar y organizar el presente evento "CHIQUICOCINA".
En caso de que el participante sea un menor de 14 años es necesario que la inscripción al mismo la realice el tutor o representante legal del mismo.
Esta empresa tratará los citados datos con la máxima confidencialidad, siendo el destinatario único y exclusivo de los mismos y no efectuando cesiones o comunicaciones a terceros, al margen de las señaladas por la normativa vigente.
Le indicamos también que puede en cualquier momento ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, de acuerdo con la LOPD, en las oficinas de la Asociación.
Entendemos que usted consiente el tratamiento de sus datos personales en nuestro poder, siempre que se respete la finalidad señalada y de que usted no se oponga al mismo en la forma indicada.
11.30 CICLO PERA +info
Por los campos de Rincón de Soto
Para todos los públicos.
18.00 INAUGURACIÓN DE LA XVI JORNADA DE EXALTACIÓN
DE LA PERA DE RINCÓN DE SOTO +info
A cargo de D. Eduardo Pérez Malo, Presidente de la Asociación para la Promoción de la Pera de Rincón de Soto.
18.10 XV CONCURSO GASTRONÓMICO DE PLATOS, POSTRES Y PINCHOS +info
A base de peras de la DOP Peras de Rincón de Soto.
CONCURSO GASTRONÓMICO
La participación está abierta tanto a profesionales como aficionados a la cocina.
Para el concurso tanto de postres, platos y pinchos habrá un máximo de 15 platos para cada concurso.
Cada participante podrá presentar como máximo un plato, un postre y un pincho en cada concurso.
Los platos, postres y pinchos se presentarán de 16.00 a 17.00 hrs del domingo 28 de septiembre. El jurado pasará a calificarlos a las 17.30 hrs.
Al entregar el plato, cada participante deberá entregar la receta del plato o postre.
Premios
- Concurso de platos: 1º 300 euros / 2º 150 euros
- Concurso de postres: 1º 300 euros / 2º 150 euros
- Concurso de pinchos: 1º 300 euros / 2º 150 euros
Los postres, platos o pinchos deberán contar con peras como ingrediente en su elaboración. Cada participante recibirá 25 euros en concepto de gastos de participación por cada categoría, excepto los que tengan premio.
Inscripción: el El plazo de inscripción se abre el 8 de septiembre y finalizará el viernes 26 de septiembre a las 19.00 hrs, reservándose la organización el derecho de cerrar antes este plazo cuando se alcance el número máximo de participantes.
Las inscripciones se harán en las oficinas de la DOP Peras de Rincón de Soto, en el teléfono 941 14 19 54 o por email: consejo@perasderincondesoto.com
La presentación de los postres, platos y pinchos serán por cuenta de los concursantes teniendo que presentar dos platos con una ración o pincho cada uno. Uno para la exposición y otro para el jurado. El jurado valorará las cualidades gustativas y de presentación de los platos.
Miembros del jurado: Ángel Palacios Rodríguez (Cocinero), Juan José Gutiérrez Campo (Profesor I.E.S. Camino de Santiago), Ventura Martínez (Chef Restaurante Delicatto de Logroño), Beatriz Rodriguez (blog gastronómico www.tobegourmet.com )
El fallo del jurado será inapelable y será público a las 20.00 hrs del domingo 28 de septiembre.
La participación en el concurso supone la aceptación plena de las presentes bases, así como la cesión del uso de la receta para otras actividades de la Asociación. Cualquier circunstancia no prevista en las mismas o cuantas dudas interpretativas se presenten serán resueltas a criterio de la organización del evento.
19.00 DEGUSTACIÓN DE HELADO DE PERA CON VIRUTAS DE CHOCOLATE +info
Heladería Sirvent de Calahorra.